Buffetten in Roden

Lekker en gevarieerd uit eten met familie, vereniging, personeel of een ander gezelschap?

Dan is een zo’n heerlijk uitgebreid buffet van restaurant het Wapen van Drenthe een perfecte oplossing. Wij zijn als geen ander specialist in het verzorgen van elk buffet:

  • warm buffet
  • koud buffet
  • gecombineerd buffet
  • gril- of barbecuebuffet
  • broodbuffet
  • uw eigen idee-buffet

Hiervoor beschikken wij over een sfeervolle zaalaccommodatie, maar wij kunnen dit ook bij u thuis of op locatie verzorgen.
Informeer vrijblijvend of kom uw wensen eens met ons bespreken. vaak is meer mogelijk dan u denkt.

Lunchbuffetten

Bourgondische lunch – 21,75 p.p.

– Kopje huisgemaakte soep
– Vegetarische panini
– Klein broodje ossenworst
– Bourgondisch broodplankje met:
                * Rustiek brood
                * Toast
                * Achterham
                * Jong belegen kaas
                * Chorizo kroketje
                * 2 huisgemaakte salades

– Melk en karnemelk

Lunchbuffet “Het Wapen” – 17,50 p.p.

– Tomatensoep en mosterdkaassoep
– Kwekkeboomkroket
– Diverse luxe broodjes:
                * Deense krakeling
                * Roombroodje
                * Chocoladebroodje

– Huisgemaakte salade
– Jong belegen kaas
– Coburger rauwe ham
– Rosbief
– Gerookte zalm
– Melk, Karnemelk en Jus d’orange
– Diverse soorten fruit

Warme en koude buffetten

Rodermarktbuffet

  • Saté van kippendij
  • Gegrilde spareribs
  • Gehaktballetjes
  • Pindasaus
  • Friet met mayonaise
  • Gemengde rauwkostsalade
  • Stokbrood met kruidenboter

Prijs v.a. 20 personen 19,50 p.p.
prijs v.a. 40 personen 18,50 p.p.

Ot en Sien buffet

  • Saté van kippendij
  • Huisgemaakte gehaktballetjes
  • Kabeljauwfilet met Hollandaisesaus
  • Gebakken aardappelen met spek en ui
  • Pindasaus
  • Friet en aardappeltaart
  • Stokbrood met kruidenboter
  • Gemengde rauwkostsalade
    Prijs v.a. 20 personen 23,50 p.p.
    Prijs v.a. 40 personen 22,00 p.p.

Hollands Buffet

  • Huisgemaakte stamppot; zuurkool, hutspot en andijvie
  • Rookworst
  • Gebakken spekjes en jus
  • Zilveruitjes en augurk
  • Saucijsje
  • Mosterd
    Prijs v.a. 20 personen 17,50 p.p
    prijs v.a. 40 personen 16,00 p.p.

Buffet “Het Wapen”

  • Rundercarpaccio met parmezaan en basilicumdressing
  • Zalmsalade
  • Gemengde rauwkostsalade
  • Diverse broodjes met kruidenboter en aioli
  • Wrap gevuld met gerookte kipfilet en kerriesaus
  • Gegratineerde zalmfilet met tomaat en mozzarella
  • Roerbakschotel van kip en diverse groenten
  • Biefstukpuntjes met stroganoffsaus
  • Vegetarische groentelasagne met tomatensaus
  • Friet met mayonaise

Gebakken aardappelen met spek en ui
Prijs v.a. 20 personen 34,50 p.p
Prijs v.a. 40 personen 32,50 p.p

Chef’s buffet

  • Parmaham met meloen
  • Gerookte zalm en makreel
  • Gemengde rauwkostsalade
  • Aardappelsalade met rode ui en bieslook
  • Brood met kruidenboter en aioli
  • Runderstoofpotje met spek en ui
  • Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus
  • Gebakken gamba’s met knoflook en limoen

Friet met mayonaise
Prijs v.a. 20 personen 28,50 p.p.
Prijs v.a. 40 personen 26,50 p.p

 Extra’s

  • Kop soep – 4,50 p.p.
    * Groentesoep
    * Mosterdkaassoep
    * Tomatensoep

 

  • Drankenarrangement – 17,50 p.p.
    3 uur onbeperkt dranken bestaande uit:
    * Diverse frisdranken
    * Bier (Heineken tap)
    * Wijn
    * Binnenlands gedestilleerd

Nagerechten buffetten

Nagerechtenbuffet

  • 2 soorten ambachtelijk roomijs
  • Bavarois van aardbeien
  • Chocolade brownie
  • Warme chocoladesaus
  • Slagroom

Prijs v.a. 20 personen 6,00 p.p.
Prijs v.a. 40 personen 5,00 p.p.

Luxe nagerechtenbuffet

  • 2 soorten ambachtelijk roomijs
  • Bavarois van aardbeien
  • Huisgemaakte panna cotta met rood fruit
  • Huisgemaakte arretjescake met vanillesaus
  • Warme chocoladesaus
  • Slagroom
  • Vers fruit
    Prijs v.a. 20 personen 10,00 p.p.
    Prijs v.a. 40 personen 9,00 p.p.